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川の魚を中心にその時々の旬の食材を取り入れ食べやすくアレンジした会席料理、
また、当館オリジナル巴鍋など、ここでしか食べられない料理を味わっていただけます。
 
お品書き
前菜・お造り・鍋・焼き物・蒸し物・焚合・鉢物・油物・果物・漬物・吸い物
※プランによって品数、内容が異なります。
春/川海老、ゴリ
夏/鮎、びわ鱒、うなぎ、手長海老
秋/鯉、子持ち鮎
冬/鴨、ボタン、氷魚、ワカサギ
※ 上記食材を使わない場合もございます。

→【スタンダード】会席料理と展望風呂を
  楽しむプラン <新館>はこちら
 

近江牛のすき焼きやしゃぶしゃぶをはじめ
鰻のじゅんじゅん、国産和牛和牛のすき焼きしゃぶしゃぶ、真鴨のすき焼きぼたん鍋から地元の具材を使った鍋がお選び頂けます。

→3
種の具材から【選べる鍋】プランはこちら

→【特選近江牛スキ焼】宿泊プランはこちら

→【冬季限定】びわ湖産の真鴨すき焼き付*
  プランはこちら


→【冬季限定】天然ボタン鍋*付プランはこちら

→【巴鍋】鴨・ボタン奧びわ湖冬の味覚*
  プラン はこちら

 
 
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